La Watches and Wonders 2025, Jaeger-LeCoultre a dezvăluit cea mai recentă colaborare a mărcii în cadrul programului Made of Makers. O călătorie gastronomică experimentală în lumea ciocolatei, alături de maestrul ciocolatier Mathieu Davoine, și un omagiu adus emblematicului Reverso.
©Jaeger-LeCoultre
Programul Made of Makers trasează o paralelă între lumea orologeriei și artelor creative, încurajând colaborările cu artiști sau designeri. Sunt artizani din afara orologeriei, care împărtășesc valorile Jaeger-LeCoultre de creativitate, expertiză și precizie. Programul contestă percepția artelor clasice ca fiind statice sau legate de trecut, subliniind reinventarea lor continuă. De asemenea, le onorează astăzi ca o sursă principală de creativitate.
Artizanul
Pentru 2025, Jaeger-LeCoultre și-a invitat oaspeții să se bucure de o experiență gastronomică unică, bazată pe ciocolată. În cadrul programului, marca l-a avut ca invitat pe maestrul ciocolatier Mathieu Davoine. Originar din orașul Geneva (Elveția), abordarea experimentală a ciocolatierului în privința fabricării ciocolatei combină măiestria cu tehnicile avangardiste. Totodată, maestrul ciocolatier explorează un nou tărâm al aromei și artei.
©Jaeger-LeCoultre
Mathieu Davoine unește talentul artistic și imaginația cu abilitatea tehnică, combinând fascinația pentru aromă și textură cu abordarea unui sculptor. Inspirându-se din pictură sau ceva observat în natură, Mathieu petrece timp jucându-se cu idei noi în laboratorul său. Ciocolata oferă o modalitatea perfectă de exprimare a creativității. Modul cum mixează îi permite să aprofundeze procesul de transformare a boabelor de cacao în creații fine.
Procesul
De asemenea, îi permite să combine gastronomia cu imaginația artistică și măiestria. “Pentru mine, descoperirea ciocolatei a fost o revelație”, spune Mathieu Davoine. “Nu mă pot gândi la niciun alt ingredient care să ofere atît de multă versatilitate. Mai ales, tuturor formelor pe care le aceasta le poate lua”. Încapsulând stilul lui Mathieu Davoine, deliciile create pentru Jaeger-LeCoultre împing limitele a ceea ce poate însemna azi ciocolata.
Jaeger-LeCoultre | www.jaeger-lecoultre.com
